Zeama de varză acră, în primele zile de post
Virtuțile acestei saramuri acrișoare, în care am ținut toată iarna varza la murat, sunt binecunoscute și apreciate din vechime. Până și cei care nu au varză acră în cămară, caută să o cumpere, pentru că este o băutură revigorantă și bogată în vitamina C.
O ceșcuță de zeamă de varză conține nu doar vitamina C, dar și vitamine din grupul B, electroliți, antioxidanți. Ea îmbunătățește digestia, stimulează sistemul imunitar, ține la distanță răcelile și îți dă putere, scrie libertatea pentru femei.
De ce este recomandat să postim. Beneficiile pe care le are pentru sănătate. Ce se întâmplă, de fapt, în corp
Când se bea zeama de varză în post
Așa cum spune tradiția, este bine ca în prima săptămână din Postul Paștelui să se bea câte un pahar de zeama de varză. Obiceiul acesta se păstrează în multe zone din țară și este un obicei care aduce sănătate și sporește puterea organismului.
În mod evident, persoanele care au probleme cardiace sau probleme mari cu rinichii și cu tensiunea, nu pot consuma zeama de varză murată. Dar persoanele sănătoase, se pot bucura de acest obicei și este chiar recomandată o scurtă cură de zeamă de varză în post.
Zeama de varza se bea acum pentru că organismul simte nevoia de revigorare după lunile lungi de iarnă. Postul Paștelui, care începe în fiecare an din luna martie, ne îndeamnă să consumăm cât mai multe verdețuri, urzici fragede, salate, ridichi, ceapă și usturoi verde, iar pe lângă acestea zeama de varză murată aduce un aport important de vitamina C care alungă virozele și guturaiul.
