Printre beneficiile sale enumerăm:
1. Sunt un aliat de încredere în lupta împotriva colesterolului. Conţin cantităţi ridicate de fitonutrienţi unici, precum acid chlorogenic şi neochlorogenic. Aceşti compuşi previn oxidarea grăsimilor, astfel luptă împotriva colesterolului. Dar veştile bune nu se opresc aici! Prunele uscate combat colesterolul pe două fronturi, din pricina micronutrienţilor şi prin capacitatea lor de a absorbi bila în intestine.
2. Sunt o sursă impotrantă de vitamina K şi betacaroten. Aceşti compuşi luptă împotriva radicalilor liberi, ce cauzează îmbătrânirea celulelor şi pot duce la apariţia cancerului. De asemenea, împreună, vitamina K şi betacarotenul îmbunătăţesc circulaţia saângelui.
