Ingrediente
- 3 banane coapte, zdrobite
- 125 ml unt topit
- 1 cană (200 g) zahăr
- 2 ouă
- 1 linguriță extract de vanilie
- 180 g de făină1/2 cană (50 g) cacao
- 1 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/4 linguriță sare
- 240 ml de lapte
Mod de pregătire
- Încălziți cuptorul la 180°C și ungeți o formă de copt cu unt sau folosiți hârtie de copt.
- Într-un bol mare, amestecați bananele zdrobite, untul topit și zahărul până când obțineți o compoziție omogenă.
- Adăugați ouăle, unul câte unul, amestecând bine după fiecare adăugare. Apoi, adăugați extractul de vanilie și amestecați din nou.
- Într-un alt bol, combinați făina, cacao, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
- Adăugați treptat amestecul uscat în amestecul umed, alternând cu laptele, începând și terminând cu ingredientele uscate. Amestecați bine după fiecare adăugare.
- Turnați compoziția rezultată în forma pregătită și uniformizați suprafața.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 40-45 de minute sau până când testul scobitorii iese curat.
- Lăsați negresa să se răcească în formă pentru câteva minute, apoi transferați-o pe un suport pentru răcire.
- Odată răcită, puteți să o tăiați în bucăți și să o serviți. Poftă bună!
Sursă text: Știri Diaspora
