Cine si-ar fi inchipuit ca banalele corcoduse sunt extrem de sanatoase? Fructele pe care bunicile noastre uneori le foloseau la acritul ciorbei sunt, de altfel, extrem de respectate in patria gastronomiei fine, Franta, unde gemul de mirabelle adica de corcoduse e considerat o delicatesa.
Corcoduşele multe vitamine, mai ales vitamina B, vitamina C și vitamina A. Pe langa vitamine sunt si o buna sursa de fier si magneziu. Spre deosebire de alte fructe, sunt sarace in calorii. Au si efect diuretic deci sunt de folos in curele de slabire sau de detoxifiere a organismului. Unii spun ca ajuta si la curatarea ficatului.
Gustul acrisor al corcoduselor are efect revigorant insa fructele sunt si bune calmante naturale, fiind folosite pentru tratarea insomniilor.
