Încearcă și tu șnițelele de pui cu fulgi de porumb! Iată de ce ai nevoie pentru a obține șnițele gustoase în crustă crocante:
două bucăţi de piept de pui;
150 g de fulgi de porumb mărunţiţi;
o linguriţă de pudră de usturoi;
o jumătate de linguriţă de frunze de pătrunjel tăiate mărunt;
două ouă;
o lingură de lapte;
boia de ardei iute;
ulei;
sare.
Mod de preparare:
sparge ouăle într-un bol, adăugă laptele şi bate-le timp de 1 minut;
amestecă în alt bol fulgii de porumb, sarea, boiaua de ardei iute, pudra de usturoi şi frunzele de pătrunjel tocate mărunt;
după ce ai pregătit corect carnea pentru şniţele (spălarea, curăţarea de anumite pielite şi baterea ei), trece fiecare felie prin compoziţia de ou;
lasă bucăţile de carne să se scurgă puţin, apoi trece-le şi prin mixul preparat din fulgi de porumb, condimente şi frunze de pătrunjel.
Șnițele trebuie așezate pe o farfurie plată și lăsate la frigider 20 de minute. După scurgerea timpului, încinge uleiul într-o tigaie şi pune bucăţile la prăjit până carnea este gătită bine. (sursa: observator.tv)
