Lista de ingrediente:
- 10 cartofi
3-4 ardei grași copți
- 3-4 castraveți în oțet
- 2 legături de ceapă verde
- jumătate de legătură de pătrunjel
- 2 linguri de ulei
- o lingură de muștar
- câteva măsline
- sare și piper
- o lingură de suc de lămâie
Cum se prepară salata orientală de post
Modul de preparare este extrem de simplu și rapid. Primul lucru pe care trebuie să îl facem, este să curățăm cartofii, după care să îi punem la fiert cu un praf de sare. După ce s-au fiert, îi lăsăm la răcit, îi tăiem în cuburi mari și îi amestecăm cu restul ingredientelor. Ne ocupăm apoi de dressing și încheiem cu o mână de pătrunjel. Condimentăm după preferințe și o dăm la rece pentru aproximativ 60 de minute. Rezultatul este cu adevărat wow!
„Curățăm cartofii și îi punem la fiert în apă cu puțină sare. Îi lăsăm la răcit, îi tăiem cuburi mai mari și îi amestecăm cu restul ingredientelor: ceapă verde, ardei copt, măsline, castraveți în oțet și un dressing făcut din muștar, suc de lămâie și ulei (de floarea soarelui sau de măsline). Încheiem cu o mână generoasă de pătrunjel proaspăt. Condimentam după gust și lăsăm la frigider pentru cel puțin o oră. Rezultatul? O bunătate de salată perfectă pentru această perioadă”, se arată în descrierea rețetei.
