De ce avem nevoie: 8-10 cartofi, 2 fire de praz sau 3-4 cepe, 2-3 ardei grași, 4-5 roșii, ½ pahar ulei, 3-4 căței de usturoi, 1 pahar bulion, sare după gust, piper negru măcinat, foi de dafin, 2 linguri verdeață tăiată.
Cum procedăm:
Se spală cartofii, se curăţă și se taie cubulețe. Cubulețele de cartofi se rumenesc la foc puternic și se sărează.
Ingredientul secret pe care să îl pui în cartofii prăjiţi
Prazul/ceapa se taie julien, se prăjesc și se amestecă cu cartofii. Amestecul de cartofi cu praz/ceapă se mai prăjește încă 2-3 minute. La fel se procedează și cu ardeii.
Cea mai simplă reţetă de cartofi la cuptor. Un singur ingredient face diferenţa!
Se condimentează cu sare, piper negru măcinat, foi de dafin. Se adaugă un pahar de bulion, se pune verdeață și usturoi pisat/ras. Iahnia se introduce la cuptor până la realizarea produsului final!
Sursa: bzi.ro
