Ingrediente:
- 150 g bulgur
- 200 ml supa de pui/legume
- 3 linguri ulei de masline
- 1 ceapa rosie
- 1 ardei gras rosu
- 1 morcov
- 3-4 catei de usturoi
- 1 lingurita cumin macinat
- 1 lingura pasta de tomate
- sare si piper
Mod de preparare:
Incepe prin a toca marunt ceapa, iar morcovul si ardeiul cubulete. Intr-un vas incapator pune uleiul la incins, adauga ceapa, ardeiul si morcovul si caleste-le. Adauga apoi pasta de tomate, usturoiul pisat, cuminul, sarea si piperul. Pune bulgurul, amesteca si toarna supa de pui. Lasa totul sa fiarba la foc mare pentru aproximativ 15 minute sau pana cand bulgurul este inmuiat si lichidul a scazut. Lasa mancarea de bulgur cu legume sa se odihneasca pentru cateva minute si apoi poti servi cu putin patrunjel tocat deasupra.
