În căutarea unei tinereți eterne, uneori cele mai eficiente soluții pot fi găsite chiar în propria bucătărie. Se pare că multe celebrități au descoperit secretul frumuseții. Despre ce este vorba? Răspunsul este... supa de oase! Acest preparat, adesea denumit „aurul lichid al frumuseții”, oferă beneficii extraordinare atât pentru sănătate, cât și pentru aspectul pielii.
În cadrul podcast-ului „Boabe de cunoaștere”, Dr. Diana Plăcintescu a explicat că supa de oase este extrem de benefică pentru piele, contribuind la creșterea nivelului de aminoacizi și, implicit, la producția de colagen.
„Știu că pare, așa, folcloric, dar chiar ajută. Adică, suplimentele de colagen natural, ceea ce înseamnă că fie că sunt ele supe de oase, fie că sunt concentrate, nu toată lumea agrează gustul supei de oase, s-a dovedit că cresc cantitatea asta de aminoacizi, care ulterior vor fi folosiți în sinteza colagenului. Sunt studii care au cuantificat cantitatea în piele după ingestia de o lună de suplimente, să zicem, sintetice, după o lună de suplimente extrase din produse naturale și după o lună de supă de oase.
Nu aș putea să spun că sunt neapărat similare, pentru că calitatea de absorbție depinde foarte mult de produs și calitatea de suplimente, calitatea lor contează, dar studiile ne arată că undeva de la 10 grame de peptide din acestea, compuse din procolagenice pe zi, efectele se văd”, a spus Dr. Diana Plăcintescu.
Probabil că ai văzut multe vedete de la Hollywood cu un ten perfect. Ei bine, Halle Berry, Shailene Woodley, Gwyneth Paltrow și Salma Hayek sunt, de asemenea, fane ale acestui preparat. Deși pare banal la prima vedere, se pare că beneficiile sale sunt fabuloase.
„Supa de oase este plină de colagen și grăsime și are măduvă osoasă. Cred că este foarte bună pentru a te menține tânăr”, a spus Salma Hayek, în 2015, potrivit Vogue.
Supa de oase este o supă concentrată preparată din oase variate, fiartă la foc mic timp îndelungat. Supa poate fi consumată ca atare sau poate fi folosită în alte preparate.
