În timpul digestiei, cazeina eliberează niște substanțe halucinogene numite cazomorfine, care provoacă dependență.
Însă brânza nu conţine doar cazeină. În compoziţia ei mai există o substanţă chimică cu nume complicat - feniletilamină - care este asemănătoare amfetaminei. Ceea ce nu face decât să adâncească dependenţa.
