Pentru a descoperi cu adevărat ce se ascunde în iaurtul cu fructe, este esențial să analizăm cu atenție eticheta produsului și să fim conștienți de toate ingredientele listate. În același timp, este important să cunoaștem diferența între aromele naturale și cele artificiale, precum și să înțelegem impactul pe care anumiți conservanți sau îndulcitori pot să-l aibă asupra sănătății noastre.
Iaurtul cu fructe este privit ca fiind un aliment sănătos pentru simplul fapt că ingredientul său principal îl constituie fructele. Însă o analiză atentă a etichetei produsului va dezvălui o realitate diferită. Conform medicului nutriționist Mihaela Bilic, aceste produse conțin de fapt un număr semnificativ de calorii, putând rivaliza chiar cu un desert precum înghețata.
Potrivit specialistului, orice tip de lapte conține 3,5 grame de lactoză, ceea ce înseamnă că din gramele de zaharuri trebuie să scădem 3,5, iar valoarea obținută reprezintă zahărul rafinat adăugat.
Noi îl numim iaurt cu fructe, dar el este mai degrabă o budincă, o șarlotă, un deșert. Are calorii cât înghețata”, a precizat medicul nutriționist.
“Din păcate, industria alimentară pune laolaltă și lactoza (adică zahărul natural din lapte) și zahărul rafinat așa că voi pe etichetă o să vedeți cuvântul zaharuri.
Dragii mei, dacă vă doriți un iaurt cu fructe atunci mergeți pe o variantă cu cât mai puțin zahăr adăugat și asta înseamnă să nu depășească 7 grame de zaharuri pentru că altfel este budincă și un desert nu e egal un iaurt. Acum știți!”, a adăugat Mihaela Bilic.
