Iata care sunt alimentele ce nu necesita refrigerare.
1. Rosiile: daca punem rosiile in frigider, acestea se opresc din procesul de coacere si isi pierd gustul. Tinute la temperaturi scazute, rosiile isi modifica structura chimica, schimbandu-si aroma, textura si culoarea.
2. Cartofii se pastreaza cel mai bine intr-un loc racoros si uscat. Depozitati in conditii de refrigerare, amidonul din cartofi se transforma in zahar, iar aceasta schimbare le modifica textura, gustul si culoarea. Acesta este motivul pentru care cartofii degerati au un gust dulceag.
3. Ceapa nedecojita are nevoie de un loc ventilat, racoros si cu umiditate scazuta. Singura data cand putem depozita ceapa in frigider este fie cand luam ceapa verde, fie cand cumparam ceapa decojita, insa chiar si atunci trebuie sa ne asiguram ca setarile frigiderului ii asigura umiditatea scazuta de care are nevoie pentru a ramane proaspata.
4. Usturoiul: fie ca il depozitam la temperaturi scazute, ori nu, daca tinem usturoiul in pungi de plastic, va prinde mucegai. Cel mai bun mod de a depozita usturoiul uscat este la temperatura camerei, intr-un loc uscat, intunecat si ventilat. Mai multe aici
