Este nevoie de:
1 dovlecel mediu taiat rondele subtiri
1 ou batut
sare
piper
parmezan ras, 2-3 linguri
pesmet, 2-3 linguri
ulei de masline
Spalam dovlecelul, taiem capetele si apoi il taiem rondele subtiri. Pregatim doua castroane in care punem oul batut cu sare si piper si amestecul de pesmet cu parmezan. Trecem fasiile de dovlecel prin ou si prin amestec si le asezam in tava cuptorului tapetata cu hartie de copt. Ne iese cam o tava si un pic dintr-un dovlecel mediu.
Cand e plina tava cu dovlecei turnam putin ulei de masline printre rondele si o bagam la cuptorul preincalzit. Tinem 20 de minute pe o parte si 20 de minute pe cealalta parte. Trebuie sa fie rumenite si coapte bine rondelele de dovlecel. Le lasam la racit putin cand sunt gata .
