Statul francez a organizat o reuniune cu circa 1.000 de sindicalişti
din restaurante, pentru semnarea unui contract, legat de ceea ce ar
trebui să facă patronii de restaurante în materie de preţuri, angajare
şi investiţii, ca urmare a diminuării TVA la 5,5% pentru această
activitate, cu excepţia alcoolului.
Dezbaterea legată de acest
subiect durează de câţiva ani în Franţa, în condiţiile în care mulţi
patroni se plâng că restaurantele din Franţa nu fac faţă concurenţei
celor din ţările vecine, precum Spania, unde este aplicată o cotă
redusă de TVA şi preţurile practicate sunt mult mai mici.
Astfel, în materie de preţuri, patronii se angajează să transfere
integral scăderea TVA în preţuri, diminuând cu 11,8% preţurile pentru
unele produse, printre care cafeaua, apa minerală şi meniul zilei.
Fiecare patron va trebui să aleagă şapte produse sau familii de produse
dintr-o listă de zece, stabilită în cadrul acordului.
De asemenea, cele opt sindicate au fost de acord să angajeze 40.000 de
persoane, prin care 20.000 prin contracte de ucenicie sau de formare
profesională, în doi-trei ani.
Franţa ajută patronii de restaurante să facă faţă crizei şi reduce valoarea TVA
