Ouăle de găină mari sunt preferate în general de consumatorii ce caută o calitatea superioară a produselor, explică Tom Vasey, de la Free Range Producers Association din Marea Britanie. Totuşi, el argumentează că ouăle de mărime mijlocie sunt mai gustoase, şi două astfel de ouă sunt la fel de săţioase ca un ou mai mare.
"Ouăle mari provoacă durere găinilor. Mai este şi chestiunea stresului resimţit de acestea. Ar fi drăguţ să mâncăm ouă mai mici", spune Vasey, citat de telegraph.co.uk.
Ouăle mai mici ar aduce şi un profit mai mare fermierilor, având în vedere că acestea au coaja mai groasă decât cele mari şi probabilitatea să se spargă până ajung la raft este mai mică, conchide Vesey.
Consumatorii britanici sunt rugaţi să nu mai cumpere ouă de găină mari
