Acest desert poate fi savurat la micul dejun, alături de un ceai sau o cafea, dar și ca o gustare dulce pe parcursul zilei. Iată cum poți prepara cel mai bun chec de post cu nuci!
Ingrediente necesare:
500 g făină
300 g zahăr
2 linguri praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1 fiolă esență de rom
10 linguri ulei de floarea-soarelui
1 ½ cană apă
1 cană nuci mărunțite
Zahăr pudră pentru decor
Mod de preparare:
Pregătirea compoziției:
Într-un bol mare, amestecă zahărul cu uleiul, apa și esența de rom. Amestecă bine până când zahărul începe să se dizolve.
Adăugarea ingredientelor uscate:
Într-un alt recipient, combină făina, praful de copt și bicarbonatul de sodiu.
Încorporează treptat ingredientele uscate în amestecul lichid, amestecând continuu pentru a obține un aluat omogen, fără cocoloașe.
Adăugarea nucilor:
După ce ai obținut un aluat bine legat, adaugă nucile mărunțite și amestecă ușor. Dacă vrei un plus de savoare, poți adăuga și fructe uscate, precum stafide sau caise.
Coacerea:
Unge o formă de chec cu ulei și tapeteaz-o cu făină pentru a preveni lipirea.
Toarnă aluatul în formă și coace-l în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-50 de minute. Checul este gata când trece testul cu scobitoarea.
Răcirea și decorarea:
Lasă checul să se răcească 10-15 minute în formă, apoi transferă-l pe un grătar pentru a se răci complet.
La final, presară zahăr pudră pentru un aspect elegant și un plus de dulceață.
Bucură-te de un desert simplu, gustos și perfect pentru zilele de post!
