A găti un grătar de piept de pui sau curcan nu este deloc greu, însă trucuri mai puțin știute pot da un gust mai puțin cunoscut față de cel pe care îl știm deja. Iată o alternativă delicioasă și interesantă a celebrului, dar banalului grătar de piept de pui sau curcan.
Piept de curcan la grătar cu sos picant - Ingrediente
4 fileuri de piept de curcan
4 linguri sos dulce-picant thailandez
sare
piper
*cantitățile sunt pentru 2 porții
Piept de curcan la grătar cu sos picant - Mod preparare
Ineditul acestei rețete vine din salsa dulce-picantă adăugată spre finalul preparării.
Mai întâi, pieptul de curcan (sau de pui) presărat cu sare și piper se pune pe grătar.
Se rumenește pe ambele părți, apoi se unge cu sos dulce-picant thailandez.
Se lasă încă un minut pe grătar cu sosul, ca să se întrepătrundă aromele.
Se servește imediat cu legume călite în ulei de măsline.
