"Sărurile nitrice se combină cu aminele din carne și produce nitrozamină, care provoacă apariţia cancerului la șobolani. În 14 zile, animalele dezvoltă tumoare canceroasă. Persoanele care consumă mezeluri riscă această boală. (...) Până acum trei ani, legea permitea 100 mg/kg, dar s-a dat dezlegare pentru 300 mg/kg, că nu ar fi toxică", a arătat prof. dr. Pavel Chirilă, citat de Agerpres.
Acesta a precizat că și aditivii alimentari, precum zaharina, sunt foarte toxici pentru organism.
Medicul a menţionat că în România băuturile răcoritoare conțin benzoat de sodiu, precizând că e pe lista substanțelor cancerigene la nivel european, și nu sorbat de potasiu, așa cum se procedează în alte țări.
"Nicăieri în lume nu o să găsiți o lege care să oblige poporul să mănânce ce vrea Guvernul. În România există această lege a iodizării sării, prin care întregul popor român este obligat să mănânce iod. Am avertizat că va crește numărul de cazuri tiroidiene și cancerele de tiroidă s-au dublat", a adăugat prof. dr. Chirilă.
