Blat:
- 50 g margarina sau 65 g unt
- 2 buc ouă
- 30 ml lapte (3 linguri pentru cremă)
- 400 ml lapte fiert și răcit
- 3 buc banane
- 2 plicuri praf crema cu gust de banane
- 150 g fulgi de ciocolată
Mod de preparare:
Începem să mixăm margarina (sau untul) ouăle și 30 ml de lapte se pun într-un vas și se mixează cu mixerul la viteză mică până se omogenizează compoziția apoi la viteză mare pentru 5 minute. Astfel din compoziția obținută o punem într-o tavă rotundă pentru cuptor și o introducem pentru 30 -35 de min la 180 g după care cind o scoatem o mai lăsăm 20 de min să se răcească în formă, apoi se scoate pe un platou cu grijă.
Pe suprafața blatului răcit se trasează un cerc lano distanța de un cm denla margine. Se îndepărtează coaja și începem să scormonim cu degetele în interior cam 1 cm și cu grijă, frimiturile le păstrăm într-un vas în scobitura făcută punem bananele de a lungu cu partea tăiată în jos fără a lasă goluri.
Crema se pregătește numai după așezarea bananelor. Într-un vas se pune praful de cremă împreună cu cele 400 ml de lapte rece de la frigider, după care mixăm 3-5 min cu mixerul la viteza mare după care adăugăm și fulgi de ciocolata și îi amestecăm încet. Punem crema în mijlocul blatului peste banane iar frimiturile rămase le punem pe deasupra ca pe o cupola (mușuroi) imediat adăugăm și frimiturile rămase și apăsăm ușor pentru a se prinde de crema, poi introdeucem prăjitura pentru 2 ore
