Lăcustele și viermii de făină, introduși în meniul unor școli britanice

Chiar din această săptămână, copiilor li se vor oferi greieri, lăcuste, viermi de mătase și viermi de făină, potrivit Daily Mail.

Potrivit sursei citate, o echipă de cercetători de la Universitatea din Cardiff speră ca în cadrul acestui proiect-pilot să afla cum să-i educe cel mai bine pe copii despre beneficiile consumului de insecte și nevertebrate mici. „Vrem ca copiii să se gândească la proteinele alternative ca la lucruri reale, nu doar ca alimente pentru viitor, așa că încercarea unora dintre aceste diete este esențială pentru cercetare", a declarat șeful echipei științifice. 

Anunțul a avut parte și de critici virulente în social-media.

 

Unul dintre cei revoltați de faptul că experimentul este realizat pe copii a sugerat că ar fi trebuit folosiți mai întâi pușcăriașii, iar altul a afirmat că, probabil, micuții "vor prefera să devină vegetarieni decât să mânce goange".

Un alt comentator, mai realist, a notat că “toți vom ajunge să mâncăm insectem până la urmă", din cauza creșterii populației.

Deși insectele comestibile nu sunt – deocamdată – vândute pe scară largă în Marea Britanie, ele fac parte din dieta a aproximativ 2 miliarde de oameni de pe Terra. În unele părți ale lumii chiar fac parte din tradițiile culinare, iar în altele sunt din ce în ce mai populare.