Nu pune pieptul de pui direct pe grătar. Interesează-te ce tip de carne cumperi. Dacă aceasta este una foarte fină, taie pieptul în bucăți mari și așază-le separat pe grătar, lăsându-le un timp scurt la preparare.
În caz contrar, trebuie să tai carnea în bucăți înguste și să fii atent ca acestea să fie bine preparate, întrucât sunt mari șanse să rămâne crude în mijloc.
Folosește un suport de aluminiu special pentru grătar pentru a fi sigur că gătești carnea atât cât trebuie.
