Semințele de pepene sunt o sursă foarte bună de acizi grași mononesaturați și polinesaturați - de 0,3 și, respectiv, de 1,1 grame, conform healthline.com.
Potrivit American Heart Association, aceste grăsimi sunt utile pentru protejarea împotriva atacului de cord și a accidentului vascular cerebral, precum și pentru scăderea nivelului de colesterol "rău" din sânge.
Prăjește-le în cuptor timp de 15 minute și adaugă-le în salate. O altă metodă prin care le poți consuma este să le lași crude, să le dai prin blender, după care să prepari un ceai cu ele. Strecoară ceaiul și bea-l ca atare sau, dacă nu-ți place gustul, adaugă câteva lingurițe din el în cafea.
