Fibrele sunt recomandate pentru un tranzit intestinal sănătos, vitamina K este extrem de necesară pentru circulaţia sanguină, iar fitonutrientii diminuează semnificativ riscul de diabet, de boli cardiovasculare şi de cancer.
Previne artrită, boală degenerativă, iar extractul de broccoli aplicat direct pe piele reduce semnificativ efectele devastatoare ale razelor ultraviolete, conform bzi.ro.
Trebuie specificat însă că fierberea acestuia îi distruge proprietăţile benefice organismului. Trebuie consumat crud sau gătit la abur.
