Iodul este responsabil pentru menţinerea unui metabolism activ care ajută corpul uman să funcţioneze în parametrii normali. De asemenea, influentează glanda tiroidă, sistemul nervos şi ajută la procesul de creştere.
Alimentaţia zilnică trebuie să conţină un aport echilibrat de sare pe care să-l asimileze. Consumaţia zilnică a unei persoane adulte este de 150-200 mg în 24 de ore. În cazul unei persoane însărcinate, sau care alăptează, nevoia de consum creşte.
De unde ne luăm necesarul de iod?
Iată câteva exemple bogate în iod: hering (66 mg), păstrav (3,5 mg) lactate (4-11mg), creveţi (190 mg) legume (1-10 mg), stridii (60 mg), alge (0,3 g), ouă de pasăre (10 mg), carne (3 mg).
Carenţele unui organism fără iod
Deficitul de iod afectează în primul rând dezvoltarea şi activitatea creierului. Este cea mai frecventă cauză de declanşare a retardului mintal din întreaga lume. Există 20 de milioane de oameni care suferă de diverse forme de întârziere mintală, cauzată de deficitul de iod din alimentaţie.
Citeşte continuarea articolului pe clickpentrufemei.ro.
