Iată la ce trucuri apelează producătorii şi care sunt cele mai falsificate alimente:
1. Cafeaua măcinată
Când cumperi cafea măcinată, sigur nu te gândeşti că ea ar putea să conţină şi orz, grâu sau boabe de soia prăjite. Te aştepţi să fie doar boabele de cafea măcinate şi să savurezi o cafea delicioasă. Dar cafeaua măcinată se numără printre cele mai falsificate alimente din lume, aşa că nu ştii niciodată ce găseşti în ea! Pentru a evita acest lucru, este recomandat să alegi cafeaua boabe pe care să o macini acasă.
2. Uleiul de măsline
Este un alt produs pe care unii producători îl vând amestecat cu ulei de soia, porumb sau palmier. Un ulei de măsline bun trebuie să formeze sedimente atunci când îl laşi puţin la frigider şi se va solidifica. De asemenea, mirosul şi aroma trebuie să fie puternice, iar gustul uşor amărui. Este de preferat să optezi pentru sortimentele de uleiuri de măsline presate la rece, păstrate în sticle închise la culoare pentru a evita oxidarea lui.
Citeşte continuarea pe eva.ro.
