Ingrediente, plăcintă cu iaurt și stafide
1 kg iaurt
5 oua
1 pachet foi placinta
stafide
zahar dupa gust
1 pliculet gelatina
zahar vanilat
3-4 linguri smantana
Cel mai râvnit TORT VIENEZ. Un desert rafinat care se prepară repede și este un deliciu
Mod de preparare Placinta cu iaurt si stafide
Se bat albusurile spuma si apoi se amesteca cu iaurtul. Se adauga galbenusurile, stafidele, zaharul si gelatina preparata conform instructiunilor de pe plic si se amesteca bine pana se topeste zaharul.
Se impart foile de placinta in trei si se aseaza prima parte intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu margarina.
Se toarna deasupra jumatate din compozitia de iaurt.
Se asaza deasupra inca un rand de foi, apoi iar compozitie si deasupra al treilea rand de foi. Se unge deasupra cu 2-4 linguri smantana amestecate cu un galbenus.
Se da la cuptor la foc potrivit. Nu va speriati daca se umfla la copt, caci isi va reveni dupa ce se raceste. Se unge deasupra cu putin sirop (din apa cu zahar) si se presara zahar vanilat. Se lasa sa se raceasca apoi se taie bucati.
