Pentru cei care nu-și văd viața fără o friptuiră de porc la pranz, dar vor să incerce o schimbare, iată câteva sugestii și o certitudine: o dietă plină de porcării vă va exploda in fata dupa varsta de 45 de ani. Este o adevarata moda, in statele civilizate, ca angajatii sa-si duca la serviciu pranzuri facute acasa, simple si sanatoase. Pentru principala masă a unei zile vă puteți preparea o mâncare sănătoasă și îndestulatoare, respectând câteva reguli simple si la îndemâna oricui.
Ar trebui să includă proteine slabe, carbohidratii să provina din produse din cereale integrale, iar aproximativ jumatate din farfurie ar trebui să fie ocupată de legume sau fructe. Cealaltă jumatate ar trebui să fie ocupată de produse care să conțină proteine slabe cum ar fi carnea de peste, pui, curcan, tofu, fasole sau branză de vaci cu un conținut cât mai scăzut de grasime.
O jumătate de cană de orez brun, paste integrale de grâu sau qinoua nu strica niciodata, dimpotriva. În acest mix se poate include și o cantitate mica de grăsimi sănătoase, ca uleiul de măsline, și un strop de oțet, dacă adorați salatele. Poate fi o variantă excelentă, cu condiția să nu conțină maioneze sau toppinguri grase. Constituiți o bază care să conțină legume crude sau la gratar și verdeturi. Adaugați alimentele bogate în proteine sau fasole boabe.
Fasolea mai este și o sursa excelenta de fibre și este foarte sățioasă. Puteți opta și pentru carne slabă, brânzeturi cu un conținut scăzut de grăsime sau ou fiert mărunțit. Adăugați o cantitate rezonabilă de grăsime vegetală sănătoasă, apoi puteți presara nuci și fel de fel de semințe.
Acestea conțin grăsimi nesaturate și proteine bune pentru inimă și care ajută la o digestie tihnită. Nu în ultimul rând, crealele integrale, grâu sau orz, iar cu fructele puteți să vă dați frâu liber imaginației. Și un secret pe care il cunoasteti, teoretic: tot ce v-am arătat nu îngrașă, nu generează afecțiuni cardiovasculare și va furnizează energie!
