Cei care mănâncă zilnic pâine albă prezintă un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2, întrucât acest aliment are un indice glicemic ridicat.
De asemenea, consumul ridicat de pâine albă poate să provoace creșterea rapidă a unor celule, ceea ce ar putea duce la apariția cancerului.
De cealaltă parte, medicii spun că pâinea din grâu integral este sănătoasă. Consumată în cantități moderate, aceasta poate chiar să ajute la reglarea masei corporale.
