Ingrediente:
- 1 l lapte
- 3 linguri cu zahar
- 1 lingura zahar vanilat
- 7 linguri gris
- scorțișoară
- esența de iasomie sau după preferințe
- Pentru siropul de zahar:
- 1 lingura zahar si apa
Cu ce poți să înlocuiești zahărul, în prăjituri și nu numai. Alternative sănătoase
Mod de preparare:
Se pune laptele la fiert, la foc mic, intr-o craticioara. Cand laptele e fierbinte, se adauga grisul in ploaie si se amesteca tot timpul, sa nu se lipeasca.
Cand incepe sa se ingroase, se adauga zaharul si zaharul vanilat si apoi, se mai amesteca un pic, in functie de gros il dorim, apoi se da de pe foc.
Pentru siropul de zahar, se caramelizeaza o lingura cu zahar intr-un ibric, cand devine auriu, se pune cu grija apa, mai multa sau mai putina apa, in functie de cat sirop dorim. Putem să punem după gust esențe diverse pentru a-i conferi un gust aparte.
La final, se toarna grisul in farfurii si apoi si siropul fierbinte pe margine, iar deasupra putem presăra scorțișoara.
