Ce conține supa instant: de ce nu este o alegere sănătoasă
Studiile arată că supa instant rămâne în stomac mai mult decât timpul normal de digestie (2-4 ore), punând astfel presiune asupra sistemului digestiv. Acest lucru poate duce la probleme precum balonare, gaze și dureri abdominale.
Deși sodiul este esențial pentru organism, excesul poate fi dăunător. Supa instant are un conținut mare de sare, folosită atât ca potențiator de gust, cât și conservant. Un consum ridicat de sare poate duce la hipertensiune arterială și probleme renale.
Conține conservanți nocivi
Sarea nu este singurul conservant folosit în supa instant. De exemplu, pudrele de grăsime emulsificată, zahărul, guma guar, amidonul și diverși conservanți chimici sunt adăugați pentru a menține textura și gustul. Un aditiv precum Tertiary butylhydroquinone (TBHQ) poate fi toxic și poate provoca simptome precum greață, vărsături și chiar stări de confuzie.
Pentru a obține textura, consistența și aroma dorită, supa instant trece printr-un proces chimic intens. În acest proces, majoritatea nutrienților se pierd, iar produsul final conține grăsimi trans și zaharuri adăugate. Alimentele ultra-procesate sunt asociate cu boli grave precum afecțiuni cardiace și hipertensiune.
Fiind un produs procesat, supa instant nu oferă aproape niciun beneficiu nutrițional. Conține în principal calorii goale, ceea ce înseamnă că îți crește aportul caloric fără a furniza vitamine, minerale sau proteine esențiale pentru organism.
Deși supa instant poate fi o soluție rapidă și comodă, efectele sale asupra sănătății nu sunt deloc de neglijat. Dacă îți dorești o masă reconfortantă, bogată în nutrienți și fără riscuri pentru sănătate, varianta de casă rămâne cea mai bună alegere.
