Unul dintre cercetători, doctorul Alirio Melendez, a susţinut că bolile inflamatorii acute sunt foarte dificil de tratat şi mulţi pacienţi mor din cauza lipsei unui tratament adecvat. Astfel, potrivit ultimelor descoperiri, vinul roşu are proprietatea de a bloca două proteine din organism şi poate combate, astfel, inflamaţiile.
"Potenţialul
terapeutic al vinului roşu este cunoscut de foarte mulţi ani, iar
cercetătorii i-au dezvăluit toate secretele şi au descoperit cum
substanţa numită resveratrol, conţinută de vin, în cantităţi ce
variază, poate duce la noi tratamente pentru bolile inflamatorii", au
mai precizat specialiştii care au elaborat studiul. Anul trecut, un medic australian, Phillip Norrie, susţinea că a creat
cel mai sănătos vin, care ar conţine de 100 ori mai mult resveratrol
decât vinul normal.
Consumul moderat de vin roşu mai este cunoscut şi pentru eficienţa în
lupta cu cancerul şi pentru proprietăţile sale de a preveni formarea
cheagurilor sanguine.
