Argumentele în favoarea acestei descoperiri sunt cât se poate de uşor de înţeles. După cum se ştie, două pahare de vin roşu pe zi ajută la îmbunătăţirea circulaţiei, avantaj pe care nu îl conferă şi vinul alb. Şampania, în schimb, are la bază un soi de struguri roşii care este apoi amestecat cu vin alb.