Studiile anterioare sugerau că alimentele prelucrate, cum ar fi burgeri şi pizza, îi fac pe oameni să fie supraponderali, iar obezitatea favorizează apariţia cancerului.
Cercetătorii au descoperit însă în urma unui amplu studiu că astfel de alimentele bogate în nutrienţi, cu conţinut scăzut de energie, contribuie la creşterea cu 10% a riscului de apariţie a cancerului.
Pentru rezultatul acestor cercetări, publicat în Jurnalul Academiei de Nutriţie şi Dietetică, specialiştii au studiat regimul de viaţă a 90.000 de femei din SUA. “Efectul pe care produsele de junk food îl au asupra femeilor cu greutate normală este nou si contrar ipotezei noastre”, a spus Prof. Cynthia Thomson de la Universitatea din Arizona, conform csid.ro.
Se estimează că 30% dintre cancere ar putea fi prevenite prin schimbarea dietei.
