Competiţia a fost împărţită în două secţiuni, "Preparate Reci" şi "Gătit
în Aer Liber", iar juriul este format din 16 maeştrii bucătari din opt
ţări, prezidat de Robert L. Rainford, vedeta emisiunii "License to
Grill", difuzată de Food Network, Canada.
"Deschidem cu ziua de expoziţie de artă culinară, unde vor fi văzuţi
concurenţi cu exponatele lor şi, de asemenea, într-un cort special
amenajat, bucătarii, membrii ai Asociaţiei Bucătarilor şi Cofetarilor
din Turism vor pregăti mâncarea pentru petrecerea de seară. Sunt 70 de
echipe, a câte trei membrii, din diferite ţări precum Germania, Israel,
Ungaria. Criteriile de evaluarea sunt aspectul standului, aspectul
bucătarului, dexteritatea acestuia, gustul mâncării, aspectul
mâncării", a afirmat preşedintele Asociaţiei Culturale Euro Est Alternativ, Iulia Drăguţ.
Campionatul de gătit include şi demonstraţii de artă culinară ale
maeştrilor bucătari din juriu, iar ziua de duminică, 13 septembrie, a
fost dedicată acestui tip de eveniment.
A treia ediţie a Campionatului Internaţional de Gătit în Aer Liber a avut loc la Cluj-Napoca
