Sergiu Nistor a absolvit Universitatea de Arhitectură și Urbanism "Ion Mincu", din București.
În 2007, el a fost coordonator al proiectului cultural "Sibiu, capitală culturală europeană", între 2008-2009 a fost secretar general al Comisiei Naționale a României pentru UNESCO, iar din 2006 președinte al Consiliul mondial al Monumentelor și Siturilor și șef de catedră al Universității de Arhitectură și Urbanism "Ion Mincu" din București.