Astăzi, îți prezentăm o rețetă simplă și delicioasă de tort fără făină care se prepară în mai puțin de o oră.
Nu trebuie să fii un bucătar iscusit ca să faci realizezi această rețetă, tot ce trebuie să faci este să urmezi cu sfințenie instrucțiunile de mai jos, iar la final vei obține un desert fabulos cu care îți vei impresiona întreaga familie.
Rețeta de tort fără făină-Ingrediente:
trei ouă;
150 grame zahăr;
coajă de lămâie rasă;
patru iaurturi grecești;
amidon de porumb;
250 grame mascarpone;
praf de copt;
zahăr pudră.
Tort fără făină, gata în mai puțin de o oră. Mod de preparare:
Pentru început, se bat ouăle cu 150 grame de zahăr. Amestecul trebuie să își dubleze volumul, iar mai apoi se adaugă coaja rasă de lămâie și iaurturile grecești. Se amestecă bine și după se adaugă și 250 de grame de mascarpone.
Trebuie amestecat din nou bine pentru a fi sigur că nu sunt cocoloașe. Se pune și o lingură de amidon de porumb și se adaugă și praful de copt.
Se toarnă amestecul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și se lasă la cuptorul preîncălzit la 170 grade Celsius pentru 45 de minute. Este recomandat să faci testul scobitorii dacă nu ești sigur că tortul este gătit complet, iar mai apoi, după ce s-a răcit, se adaugă și zahăr pudră pe deasupra, dar și fructele sau toppingurile preferate.
Ca să obții un blat pufos este recomandat ca toate ingredientele să fie scoase din frigider cu măcar o oră, o oră și jumătate înainte de a fi pregătite.
Asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei. De altfel, indicat mai este și ca ouăle să fie bătute încet cu zahărul. De cele mai multe ori, blatul nu este pufos din acest motiv.
