Iată, deci, trei reţete în care poţi include ouăle roşii de la Paşte:
1. Sandwich cu ou şi bacon - prăjeşte câteva felii de bacon şi ceapă tăiată solzişori. Între două felii de pâini prăjită puneţi un strat de bacon, roşii, ceapă, rucola şi ou. Sandwich-ul e consistent şi crocant datorită baconului prăjit şi a rucolei proaspete.
2. Orez prăjit cu ou - fierbeţi orezul timp de 15 minute, apoi transferaţi-l într-o tigaie bine încinsă cu ulei. Adăugaţi ouăle fierte tăiate cubuleţe şi lăsaţi totul pe fic timp de două minute. Se serveşte imediat.
3. Ouă picante - tăiaţi ouăle în două şi scoateţi gălbenuşul. Zdrobiţi gălbenuşul cu o furculiţă şi adăugaţi sos iute, muştar, maioneză, ceapă verde, sare şi piper. Amestecaţi până se omogenizează, apoi umpleţi albuşurile goale cu această compoziţie.
