10 copane de pui
2 roșii
1 ardei roșu
1 ceapă
2 pahare apă
1 pahar vin roșu
*Dacă vă place foarte mult carnea de pasăre cu usturoi, puteți pune 4 căței de usturoi, după legume și se mai lasă 5 minute pe foc, sub capac.
Copănele de pui în sos de vin cu legume. Mod de preparare
Copănelele se curată de pieliță (după preferință) se taie în două (ciocănelul+pulpă, dacă doriți) și se pun într-o tavă.
Legumele le curățăm, le spălăm bine, și le tăiem mărunt le punem pe pulpe și printre ele. Punem 2 pahare de apă și introducem la cuptor.
Când este aproape gata punem paharul de vin și mai lăsăm să scadă. Este gata când sunt pătrunse legumele și pulpele.
Punem în farfurie pulpa alături de legume.
*Dacă sosul scade prea mult, nu uitați să adăugați apă fierbinte și să lăsați sub capc să se pătrundă bine cu legumele și carnea.
*Nu uitați să adăugați puțin cimbru, îi dă o aromă deosebită.
Poftă bună!
