Pentru o portie irezistibila de rasfat culinar, invata cum sa prepari dovlecei pane cu usturoi, un aperitiv simplu, rapid, dar mai ales gustos!
Dovlecei pane cu usturoi, un rasfat culinar
Alaturi de un pahar de bere rece nimic nu merge mai bine decat un preparat pane, iar dovleceii sunt ideali in acest sens. Doua sau trei rondele de zucchini prajiti nu iti vor da peste cap dieta. Provocarea este, insa, sa te opresti la o portie atat de mica, avand in vedere cat de delicios este preparatul.
Ingrediente:
- 1 zucchini;
- ulei vegetal pentru prajit (preferabil ulei de palmier);
- 60 g d faina alba prin care sa dai rondelele de dovlecel.
Dovlecei pane cu usturoi. Rețetă simplă de vară - Secretul crustei crocante
Pentru aluat:
- 125 g de faina pentru aluat;
- 1 ou batut;
- o lingurita de praf de usturoi;
- o jumatate de lingurita de piper negru;
- o jumatate de lingurita de sare;
- o jumatate de lingurita de praf de boia;
- 1 pahar de bere.
Mod de preparare:
1. Se amesteca toate ingredientele pentru aluat si se pun deoparte.
2. Se taie dovlecelul in rondele cu grosimea de aproximativ un centimetru.
3. Intr-o tigaie, lasa uleiul sa se incinga foarte tare.
4. Pune faina intr-un vas, da rondelele de dovlecei prin ea, apoi trece-le prin aluat.
5. Pune-le cu grija in ulei, ca sa nu te stropesti, si lasa-le cel putin patru minute pe fiecare parte. Cand sunt facute, pune-le pe un prosop de hartie, care va absorbi excesul de grasime.
Optional, daca esti amatoare de sosuri, iti poti face unul din praf de usturoi, sare, piper, cateva lingurite de maioneza si putin iaurt.
Pofta buna!
Sursă text&foto: Divahair.ro
