Chef Dorina Burlacu este primul bucătar de origine română care primește înalta distincție, potrivit stiridiaspora.
Medalia de Aur pentru Cariera în Gastronomie a fost acordată în urma unei selectații foarte dure, având în vedere faptul că s-au înscris peste 3.500 de bucătari italieni din toată lumea.
Dorina Burlacu, singura femeie-bucătar de origine română cu titlul de profesor
“După 30 de ani de carieră, prin care am trecut prin toate etapele pe care un bucătar pasionat trebuie să le parcurgă, am ajuns la acel nivel în care pot să spun, în deplină cunoștință de cauză, că gustul contează cel puțin în aceeași măsură cu sănătatea. Mă voi dedica, alături de medicii nutriționiști și oncologi cu care colaborez deja, descoperirii acelor rețete care mențin sănătatea sau o readuc”, a afirmat Dorina Burlacu.
Femeia este originară dintr-un sat din Bacău, de unde a plecat în 1993 și s-a stabilit în Italia. Chef Dorina Burlacu este unicul bucătar femeie de origine română cu titlul de profesor, Master în Nutriţie Culinară la Accademia di Nutrizione Culinaria din Bologna – Italia.
