Ernestine își dedică majoritatea timpulului unei mari pasiuni: culturismul.
Femeia, originară din Statele Unite ale Americii, le dă clasă multor sportivi și participă chiar la competiții internaționale, deținând recordul mondial ca cea mai în vârstă reprezentantă a sexului frumos care practică acest sport.
Nicio altă femeie nu a reușit această performanță, ceea ce o face pe Ernestine unică și specială.