Numită "Ayam Cemani", această pasăre are şi ciocul, aripile, muşchii, oasele, dar şi organele interne tot negre. Cauza înnegririi este genetică, fiind determinată de o mutaţie care afectează celulele care pigmentează pielea.
Pe de altă parte, această pasăre este şi costisitoare. Spre exemplu, poţi cumpărat 15 pui obişnuiţi cu banii pe care îi dai pe o pasăre care are carnea neagră.
