Planta este asemănătoare unui bananier și are potențialul de a hrăni peste 100 de milioane de oameni.
Fructul plantei nu este comestibil, însă tulpinile și rădăcinile pot fi fermentate și folosite pentru a face terci și pâine. Cercetările sugerează că planta poate fi cultivată pe o zonă mult mai mare în Africa.
Ensetul este un aliment de bază în Etiopia. Aproximativ 20 de milioane de oameni se bazează pe această plantă pentru hrană. Oamenii de știință au descoperit că o astfel de recoltă ar putea hrăni mai mult de 100 de milioane de oameni și ar putea stimula securitatea alimentară în mai multe țări africane.
