Se pregătește saramura din apă, sare și usturoi. La un litru de apă, se pun 40 gr. de sare. Se lasă la frigider 3-4 zile, timp în care are timp să se frăgezească.
Dacă este tare și este nevoie, se poate fierbe înainte de a se pune în saramură. Se servește ca aperitiv pe pat de salată verde, scrie bzi.ro.
