Cercetătorii de la Universitatea din Reading au realizat recent un studiu ale cărui rezultate au demonstrat că sucul proaspăt de portocale actionează precum cafeaua: energizează, creşte capacitatea de concentrare şi îmbunătăţeşte timpul de reacţie.
În plus, efectele sale durează timp de mai multe ore, astfel că, spre exemplu, cei care îl consumă la micul dejun vor fi la fel de plini de energie chiar şi la amiază.
Oamenii de ştiinţă britanici sunt de părere că toate aceste efecte se datorează flavonoidelor, o clasă de metaboliţi secundari ai plantelor. Ele îmbunătăţesc circulaţia sângelui în creier şi înlesneşte transportul informaţiilor între celule.
Specialiştii spun că "doza" recomandată zilnic este de 240 de mililitri de suc de portocale proaspăt.
