Ai nevoie de
1 pâine rotundă
100 g unt
1 legătură pătrunjel
3-4 căţei usturoi
sare
piper
300 g mozzarella
Mod de preparare
Ţii untul la temperatura camerei. Crestezi pâinea cubuleţe, pe lungime şi pe lăţime, având grijă ca baza să rămână intactă.
Pui într-un blender pătrunjelul tocat, usturoiul tăiat fi n şi untul. Potriveşti de sare şi piper şi mixezi până obţii o pastă omogenă.
Tai mozzarella cubuleţe. Ungi crestăturile din pâine cu cremă de unt cu pătrunjel, apoi aşezi brânza.
Înfăşori pâinea în folie de aluminiu şi o dai la cuptorul încins aproximativ 15 minute. Desfaci folia şi o mai ţii încă cinci minute până când se gratinează.
Sursa: clickpoftabuna.ro
