Gogoşi cu flori de salcâm. Ingrediente:
0,5 litri lapte
2 ouă
350 grame făină
ulei pentru prăjit
100 grame zahăr pudră
flori de salcâm
Gogoşi cu flori de salcâm. Mod de preparare:
Amestecă ouăle cu laptele şi făina, astfel încât să obţii un aluat similar celui pentru clătite, dar cu o consistenţă ceva mai groasă. Spală bine forile de salcâm, apoi scufundă-le în compoziţia preparată, ajutându-te de o lingură.
Pune gogoşelele obţinute la prăjit, într-o tigaie cu ulei încins.
Întoarce gogoşile de salcâm pe ambele părţi şi ai grijă să fie bine pătrunse, dar nu arse. Lasă gogoşile la scurs pe un şerveţel de bucătărie, apoi pudrează-le cu zahăr şi serveşte-le călduţe.
