Ingrediente:
- un pui întreg
- o căpățână de usturoi
- un fir de rozmarin
- 1 linguriță de ulei de măsline extravirgin
- sare și piper după gust
- un vârf de cuțit de fulgi de chili.
Mod de preparare:
Încălzește cuptorul la 220 de grade Celsius. Curăță puiul de grăsimea în exces.
Freacă puiul cu usturoi, apoi cu rozmarinul, bucățile de lămâie și uleiul de măsline.
Asezonează atât pe deasupra sa cât și în interior cu sare și piper.
Umple-l cu jumătăți de căței de usturoi, cu rozmarinul și cu lămâile cu are l-ai uns pe deasupra și adaugă în umplutură și fulgii de chili.
Coace-l timp de 10 minute, după care scade temperatura cuptorului la 190 de grade Celsius.
Coace în continurae la această temepratură timp de o oră și 15 minute.
Informații nutriționale:
O porție are aproximativ 412 calorii, 35 g de proteine, 29 g de grăsime (din care 8 g de grăsimi saturate), 3 g carbohidrați, 1 g fibre, 0 g zaharuri, 138 mg colesterol, 130 mg sodiu.
Sursa: besthealthmag.ca
