Prăjitură răsturnată cu mere şi caramel, potrivit sănătatea.ro:
Ingrediente – 3 mere – 100 grame de unt – 100 grame de zahăr – 100 grame de făină – 2 ouă – 1 linguriţă praf de copt – 6 linguri de zahăr pentru caramel – o jumătate de lămâie – scorţişoară (opţional)
Mod de preparare- Se topeşte untul la cuptorul cu microunde (sau în baie de aburi) şi se amestecă cu zahărul. Se obţine o cremă peste care adaugăm cele două ouă. La final, se adaugă făina şi praful de copt şi se amestecă. Dupa prepararea aluatului se pun pe foc, înt-un vas cu fundul gros sau într-o tigaie, cele şase linguri de zahăr şi se caramelizează. Cât se caramelizează zahărul, tăiem în cubuleţe cele trei mere, pe care le stropim cu zeamă de lămâie să nu se înnegrească. Se tapetează tava cu hârtie de copt sau cu unt şi făină. Se toarnă, pe fundul tăvii, caramelul şi cubuleţele de mere. Se adaugă compoziţia şi se pune tava în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute la 200 de grade. Astfel se prepară prăjitura răsturnată cu mere şi caramel.
