Ingrediente:
185 g biscuiti cu cacao
185 grame biscuiti cu lapte
80 g zahar
200 g faina
80 g cacao
50 g unt
1 l lapte
1 galbenus
1 sticluta esenta de vanilie
Cum se prepară:
Se amestecă zahărul, făina, cacao, pana se omogenizeaza, apoi se adauga si laptele si se pune pe foc, la intensitate mica, amestecand mereu. Se adauga si galbenusul, untul si esenta de vanilie. Cand incepe sa fiarba, se stinge focul si se lasa sa se raceasca. Se mesteca din cand in cand sa nu se formeze crusta deasupra.
Se intinde crema pe fiecare biscuite si se aseaza alternativ unul cu cacao, unul cu lapte. Se aseaza biscuitii intr-o tava gen cozonac tapetata cu folie alimentara care sa depaseasca dublul formei, astfel sa incadreze intreaga suprafata. Deasupra se pune un strat de biscuiti asezati unul langa celalalt ca un fel de capac. O parte din crema ramasa se toarna peste biscuitii asezati si se intinde uniform. Cealalta parte de crema o vom folosi dupa ce scoatem prajitura de la rece. Se poate folosi nuca macinata pentru decor sau fulgi de cocos.
Cand totul este gata se acopera cu folia si se da la rece. Dupa ce s-a racit foarte bine scoatem prajitura din forma si ii adaugam crema si pe laterale, conform kfetele.ro.
